マンションのキッチンスタイルあれこれ | 日住サービスの不動産コラム

マンションのキッチンスタイルあれこれ

最近の「キッチン」は単に『料理をする場』から『キッチンに立つことを通して家族の絆を育む場』として捉えられるようになってきています。「リビング」「ダイニング」「キッチン」と各空間はそれぞれに役割がありますが、近年では「リビング・ダイニング・キッチン」と一体化した広い空間として設計されることが多く、それに合わせキッチンのスタイルもさまざまにあります。

では、具体的にどのようなキッチンスタイルがあるのかメリットやデメリットをみながら紹介しましょう。

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壁付けＩ型キッチン

「壁付け型」はキッチンの主要機器であるコンロ、シンクを壁面に沿って一列に配置したキッチンです。

リビング・ダイニングとの境に壁はなく、リビング・ダイニングとつながるオープンキッチンの形になります。

リビング・ダイニング・キッチンのスペースが12畳くらいでも採用可能で、カウンターがない分、シンプルかつ開放的であることがメリットです。キッチンのすぐそばにダイニングテーブルを置けば、配膳や下膳がしやすく、コンパクトな動きが可能。シンクの前に窓がある、または横にバルコニーの掃出しサッシがあるなどの場合は、窓を開けて通風をよくすることができます。

デメリットとしてはキッチンでの作業中、リビング・ダイニングにいる家族の様子は音や気配でわかりますが、直接見たい場合は振り返る必要があります。また、キッチンが常に丸見えになってしまうことや、匂いや音が直接リビング・ダイニングに伝わることなどが挙げられます。

Ｌ型キッチン

ワークトップをＬ字型にし、シンクとコンロを離して配置したレイアウトです。

シンクのみを対面にしたタイプと、シンクもコンロも壁に沿って配置したタイプがあります。

レンジフードも壁の角に来ることが多いため、スッキリして見え、Ｌ型ゆえに作業スペースが広くとれます。また、身体の向きを変えて少ない移動でコンロとシンクが使えるので、動線に無駄がありません。料理をする人・洗い物をする人といった分担もしやすいキッチンです。

デメリットとして考えられるのは、Ｌ型コーナーの部分がデッドスペースになりやすく、コーナー下部の収納スペースを確保しにくく、使いづらいかもしれないという点。ただし最新のＬ型キッチンのコーナー収納には、回転式テーブルを組み込み、回転させて奥の物を取り出すなど、工夫を凝らしているものもあります。

独立キッチン

「壁付け型」のキッチンで、キッチンがリビング・ダイニングや他の空間と壁で仕切られている独立型のタイプです。シンクの背面にコンロ台が配置されている２列型もあります。

別空間から仕切られている分、料理に集中しやすく、調理中の匂いがリビング・ダイニングや他の空間に広がったり、調理音が漏れたりしにくくなります。シンク・コンロと２列配置のためスペースが広く、設備の充実が図れます。また、調理中の手元や片付け具合を見られることはありません。これらはいずれも、メリットといえるでしょう。

一方デメリットとしては、リビング・ダイニングの様子がわかりにくくなります。２列配置には、最低でも90センチの間隔が必要なため、キッチンの面積が大きくなり、ある程度の広さがある住戸でのみ可能なキッチンスタイルといえます。

オープン・セミオープンキッチン

キッチンの片側が壁に接した対面式レイアウトのキッチンで、カウンターキッチンとも呼ばれます。

リビング・ダイニングとつながりのあるオープンキッチンまたは、セミオープンキッチンが主流。このタイプのメリットは、コンロやシンクの前に立つと、リビング・ダイニングの様子がわかること。料理をしながら家族と会話をする、子どもの学習を見るなど、家族同士のコミュニケーションが取りやすくなります。

デメリットとしては、キッチンとリビング・ダイニングが緩やかにつながっているため、音や匂いはリビング・ダイニングに伝わりやすいです。また、リビング・ダイニングからキッチンのシンクまわりや調理の手元が見えることが気になる人もいます。その対策として、目隠しになるようシンクの前面に10～15センチ程度の立ち上がりを備える場合もあります。